Entradas a las conversaciones de Azafrán, disponibles en:
Red de Socios de la cultura
Este Festival es posible gracias al apoyo de la Red de Socios de la Cultura, integrada por empresas públicas, privadas y entidades sin ánimo de lucro
Cata a ciegas en Clos
El sábado 27 de febrero a las 8:00 p.m., en la barra de vinos y restaurante Clos (Calle 69 A No 5-60), un grupo de personas participará en esta particular manera de juzgar los atributos de varias referencias de la milenaria bebida. La subjetividad de cada paladar, unida a la orientación profesional de la enóloga Emoke Ijjász, revelará cómo los puntajes de los vinos seleccionados para la cata no son verdades escritas sobre piedra. Son 30 cupos y las boletas tienen un valor de $70.000.
Preparación en vivo del Chere Ahumado (Entrada libre)
El chere ahumado en salsa de borojó y coco, plato ganador en la categoría Innovación del Premio Nacional de Gastronomía 2009, organizado por el Ministerio de Cultura, será preparado en vivo en el restaurante Emilia Romagna [Calle 69 A No 5-32], el sábado 27 de febrero a las 4:30 de la tarde. La preparación de este plato será dirigida por el chef paisa Guillermo Ángel y estará rodeada por el canto de las cocineras y todos los elementos típicos de esta tradición de la cocina popular chocoana.
Fotos rueda de prensa
En Facebook, las fotos de la rueda de prensa de lanzamiento de Azafrán, que se llevó a cabo el martes 16 de febrero en la terraza del Embassy Suites, hotel oficial del festival.
Festival Azafrán, un proyecto de:
Azafrán, el placer no culpable es una creación de Casa Malpensante, fábrica de proyectos culturales con sede en Bogotá
